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廣州市核豐微波設(shè)備有限公司
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花生米微波干燥設(shè)備的優(yōu)勢(shì)所在
微波干燥設(shè)備具有24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)、操作簡(jiǎn)單、易于控制、節(jié)省人力的顯著優(yōu)點(diǎn)。用微波干燥設(shè)備干燥加熱，只需幾分鐘即可除去物料的水分，提高了生產(chǎn)率。接下來(lái)我們就來(lái)了解一下花生米微波干燥設(shè)備的優(yōu)勢(shì)所在。
1、能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快
花生干燥設(shè)備直接加熱目標(biāo)介質(zhì)，加熱箱本身不吸收能量，能量得到充分利用。微波功率轉(zhuǎn)換效率通常高于70%。與傳統(tǒng)方法相比，效率提高了2-5倍。從能量轉(zhuǎn)換效率來(lái)看，特別適合干燥速率小于20%的物料。微波滲透還可以同時(shí)加熱材料介質(zhì)的表面和內(nèi)部，這是相對(duì)于傳統(tǒng)方法的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，可以保證產(chǎn)品質(zhì)量。
2、膨化效應(yīng)
對(duì)于水分含量高的物料，在干燥初期會(huì)有大量水分蒸發(fā)，導(dǎo)致產(chǎn)品表面溫度下降，膨化效果不佳。當(dāng)水分含量小于20%時(shí)，由于材料粘度的增加，材料內(nèi)部間隙中的水分和空氣更難泄漏，處于高度積累狀態(tài)，會(huì)產(chǎn)生水蒸氣。膨化效果好?；ㄉ稍镌O(shè)備的滲透和快速加熱作用，使物料內(nèi)部的水分快速蒸發(fā)，從而達(dá)到膨化的目的。無(wú)殼瓜子可膨化兩次以上，膨化率達(dá)98%以上，顆粒均勻飽滿(mǎn)，品質(zhì)優(yōu)良。保持原有的色澤，酥脆，香氣濃郁。提高產(chǎn)品檔次。
3、低溫殺菌，減少營(yíng)養(yǎng)流失
花生干燥設(shè)備的殺菌是在微波加熱效應(yīng)和非加熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的。與傳統(tǒng)的溫度殺菌相比，它可以在較低的溫度和較短的時(shí)間內(nèi)獲得滿(mǎn)意的殺菌效果。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，微波對(duì)大腸桿菌有明顯的殺滅作用。一般來(lái)說(shuō)，殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間為3-5分鐘，可以最大限度地保持營(yíng)養(yǎng)。保留維生素C的常規(guī)熱處理為46-50%，微波可達(dá)60-90%；常規(guī)處理保留維生素A58%，微波處理達(dá)到84%，不影響原有風(fēng)味。微波殺菌保鮮的效果大大延長(zhǎng)了貨架期。
以上所講解的就是有于花生米微波干燥設(shè)備的優(yōu)勢(shì)所在的相關(guān)內(nèi)容，希望看完之后能夠?qū)δ兴鶐椭绻€想了解更多關(guān)于微波干燥設(shè)備的相關(guān)信息，可以咨詢(xún)?cè)诰€客服，我們必將竭誠(chéng)為您服務(wù)。
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花生米微波干燥設(shè)備的優(yōu)勢(shì)所在
微波干燥設(shè)備具有24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)、操作簡(jiǎn)單、易于控制、節(jié)省人力的顯著優(yōu)點(diǎn)。用微波干燥設(shè)備干燥加熱，只需幾分鐘即可除去物料的水分，提高了生產(chǎn)率。接下來(lái)我們就來(lái)了解一下花生米微波干燥設(shè)備的優(yōu)勢(shì)所在。
1、能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快
花生干燥設(shè)備直接加熱目標(biāo)介質(zhì)，加熱箱本身不吸收能量，能量得到充分利用。微波功率轉(zhuǎn)換效率通常高于70%。與傳統(tǒng)方法相比，效率提高了2-5倍。從能量轉(zhuǎn)換效率來(lái)看，特別適合干燥速率小于20%的物料。微波滲透還可以同時(shí)加熱材料介質(zhì)的表面和內(nèi)部，這是相對(duì)于傳統(tǒng)方法的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，可以保證產(chǎn)品質(zhì)量。
2、膨化效應(yīng)
對(duì)于水分含量高的物料，在干燥初期會(huì)有大量水分蒸發(fā)，導(dǎo)致產(chǎn)品表面溫度下降，膨化效果不佳。當(dāng)水分含量小于20%時(shí)，由于材料粘度的增加，材料內(nèi)部間隙中的水分和空氣更難泄漏，處于高度積累狀態(tài)，會(huì)產(chǎn)生水蒸氣。膨化效果好?；ㄉ稍镌O(shè)備的滲透和快速加熱作用，使物料內(nèi)部的水分快速蒸發(fā)，從而達(dá)到膨化的目的。無(wú)殼瓜子可膨化兩次以上，膨化率達(dá)98%以上，顆粒均勻飽滿(mǎn)，品質(zhì)優(yōu)良。保持原有的色澤，酥脆，香氣濃郁。提高產(chǎn)品檔次。
3、低溫殺菌，減少營(yíng)養(yǎng)流失
花生干燥設(shè)備的殺菌是在微波加熱效應(yīng)和非加熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的。與傳統(tǒng)的溫度殺菌相比，它可以在較低的溫度和較短的時(shí)間內(nèi)獲得滿(mǎn)意的殺菌效果。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，微波對(duì)大腸桿菌有明顯的殺滅作用。一般來(lái)說(shuō)，殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間為3-5分鐘，可以最大限度地保持營(yíng)養(yǎng)。保留維生素C的常規(guī)熱處理為46-50%，微波可達(dá)60-90%；常規(guī)處理保留維生素A58%，微波處理達(dá)到84%，不影響原有風(fēng)味。微波殺菌保鮮的效果大大延長(zhǎng)了貨架期。
以上所講解的就是有于花生米微波干燥設(shè)備的優(yōu)勢(shì)所在的相關(guān)內(nèi)容，希望看完之后能夠?qū)δ兴鶐椭?，如果您還想了解更多關(guān)于微波干燥設(shè)備的相關(guān)信息，可以咨詢(xún)?cè)诰€客服，我們必將竭誠(chéng)為您服務(wù)。
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